Рецепт: Заливной пирог с яйцами, зеленым луком и мясом - с сыром

Для теста:
ряжанка (кефир) 300 мл
2 яйца, соль-1 ч. л., сахар 1 ч. л., мука 300 гр.,
растительное масло -50 мл., сода- 1/2 ч. л.
Из этого с помощью миксера делаю тесто как густая сметана.

Тесто готово, теперь можно сделать начинку.
У меня она будет из вареного мяса (в данном случае нежирная свинина), вареные яйца, зеленый лук и сыр.
Нарезаем лук. Зеленый лук нужно в течении 2 минут притушить на сливочном масле, чтобы он раскрыл свой аромат.

Дальше натираю сыр, нарезаю кубиками мясо, вареные яйца нарезаю тоже кубиком.

Смешиваю с зеленым луком.
Теперь можно приступать к формированию пирога.

Смазываю форму растительным маслом и выливаю на нее половину теста. Затем высыпаю начинку и распределяю ее равномерно по всей поверхности. И наверх выливаю оставшееся тесто. Теперь на 200 градусов и примерно 35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Теперь самое трудное. Дождаться результата и успеть сфотографировать пока не съели.

Ну вот и все. Приятного аппетита!