Добавить рецепт
elenabilykУругвай
Репутация: +8852Все рецепты автора: 306
Дата публикации: 2020-02-06
Рецепт понравился: 40 
Рецепт: Салат с куриным филе и маринованным грибным ассорти - с подачей а а - ля-подсолнух
Ингредиенты:
филе куриное - 250 грамм;
яйца куриные - 3 шт.;
маринованное грибное ассорти - 180 грамм;
зелень петрушки - по вкусу;
лук зеленый - по вкусу;
чипсы с сырным вкусом - 1 маленькая пачка;
майонез - по вкусу;
сметана 15% - по вкусу;
горчица - по вкусу;
соль - по вкусу;
морковь - 1 шт.;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
филе куриное - 250 грамм;
яйца куриные - 3 шт.;
маринованное грибное ассорти - 180 грамм;
зелень петрушки - по вкусу;
лук зеленый - по вкусу;
чипсы с сырным вкусом - 1 маленькая пачка;
майонез - по вкусу;
сметана 15% - по вкусу;
горчица - по вкусу;
соль - по вкусу;
морковь - 1 шт.;
перец черный молотый - по вкусу
, Сегодня предлагаю приготовить салатик с красивой подачей в виде цветка подсолнуха. Можно его украсить помидорами черри.
Для приготовления салата понадобится:
Отварную куриную грудку остужаем.
Нарезаем не крупно.
Морковь отвариваем до готовности, остужаем.
Морковь нарезаем небольшими кубиками. Отварные яйца разделяем на белки и желтки. Белки рубим средними кусочками.
Желтки разминаем вилочкой.
С грибного ассорти сцеживаем маринад.
Готовим соус из майонеза, сметаны, горчицы, соли и перца. Все по вкусу.
Чипсы выкладываем на тарелочку.
Лук и петрушку промываем, обсушиваем, нарезаем.
Теперь собираем салатик.
Выкладываем все ингредиенты слоями и промазываем соусом.
Белки, соус, филе курицы.
Далее грибы. Большие грибы измельчаем, маленькие выкладываем так.
Далее зелень.
Затем слой моркови.
Промазываем этот слой соусом.
Сверху салат покрываем вареными измельченными желтками и украшаем чипсами. Можно сверху украсить помидорами в виде божьих коровок, петрушкой.
Салатик расчитан на три порции примерно. Из этого количества продуктов, общей стоимостью где-то 250 руб, одна порция выйдет на 85 руб. ориентировочно. Приятного аппетита и хорошего настроения вам!
Для приготовления салата понадобится:
Отварную куриную грудку остужаем.
Нарезаем не крупно.
Морковь отвариваем до готовности, остужаем.
Морковь нарезаем небольшими кубиками. Отварные яйца разделяем на белки и желтки. Белки рубим средними кусочками.
Желтки разминаем вилочкой.
С грибного ассорти сцеживаем маринад.
Готовим соус из майонеза, сметаны, горчицы, соли и перца. Все по вкусу.
Чипсы выкладываем на тарелочку.
Лук и петрушку промываем, обсушиваем, нарезаем.
Теперь собираем салатик.
Выкладываем все ингредиенты слоями и промазываем соусом.
Белки, соус, филе курицы.
Далее грибы. Большие грибы измельчаем, маленькие выкладываем так.
Далее зелень.
Затем слой моркови.
Промазываем этот слой соусом.
Сверху салат покрываем вареными измельченными желтками и украшаем чипсами. Можно сверху украсить помидорами в виде божьих коровок, петрушкой.
Салатик расчитан на три порции примерно. Из этого количества продуктов, общей стоимостью где-то 250 руб, одна порция выйдет на 85 руб. ориентировочно. Приятного аппетита и хорошего настроения вам!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 85 руб.
Комментарии к рецепту:
