Рецепт: Салака запеченная - в маринаде из соуса наршараб.

Доброго времени суток всем читателям моего отзыва-рецепта. До чего же в нашей семье все любят рыбу. Поэтому готовлю часто разную рыбу и всевозможными способами. О пользе рыбы, богатой витаминами и минералами, известно всем. Сегодня о свежей салаке в маринаде.

Для приготовления потребуется свежая салака, лук репчатый, соус наршараб, соль, сушеная зелень и специи.

1. Берем свежую салаку, благо она у нас продается свежая. Очищаем от внутренностей, хорошенько промываем холодной водой.

2. Укладываем рядками в емкость, в которой будем запекать салаку.

3. Сверху посыпаем специями для рыбы, солим и выкладываем репчатый лук, порезанный кольцами.

4. Готовим примитивный маринад. Соус Наршараб разбавляем остывшей кипяченной водой. Пропорции каждый соблюдает по своему вкусу.

5. Заливаем маринадом и оставляем на 20-25 минут мариноваться.

6. Ставим в духовку, предварительно прогретую до 180 градусов. Время готовки примерно 30 минут.

7. Вот и салака в маринаде, запеченная в духовке, готова.

8. И теперь выкладываем на тарелку. Гарниром может быть картофель вареный, картофельное пюре и тушеные овощи. так как салаку готовила на ужин, поэтому гарниром стала вареная свекла. Ужин должен быть лёгким!

Спасибо всем читающим мой отзыв! Надеюсь он окажется полезным!