Рецепт: Гуакамоле - на любителя

Впервые сделал гуакамоле, наслушавшись похвал. Попробовал. Глаза, конечно, полезли на лоб от перца чили, но вот мексиканского духа я что-то не ощутил и ацтекских корней не обнаружил. А вы ?
Оказывается, авокадо продается и полностью созревшим, и совершенно недозревшим, только по разной цене. Я этого не знал, покупаю его редко. Конечно же, взял созревшее.

Косточку вынимать из этой ягоды просто: ударил ножом, покрутил влево-вправо, косточка и вынулась.

Очень легко достать чайной ложкой сердцевину ягоды

и размять ее вилкой.

В блендер собираем помидоры (предварительно удалив кожицу), лук, половинку перца чили без косточек, лук, чеснок. Надо было бы и кинзу добавить, но под рукой не оказалось (не думаю, что кинза изменила бы радикально вкус соуса).

Блендернули всю эту массу

и смешали с размятым авокадо, посолили, сбрызнули лимонным соком.
Такой соус, наверное, хорош для стейков, но ничего необычного в нем нет. Или я не прав ?
Да и фото подкачало - смешался искусственный и естественный свет. На самом деле блюдо зеленое.