Рецепт: Фаршированные цукини "Розочки" - в духовке

Всем доброго времени суток . Сегодня поделюсь очень простым рецептом приготовления цукини. Берем фарш "можно взять готовый или сделать самим ".

Добавляем в фарш лук я его перекручиваю. Солим перчим по вкусу можно добавить любимые специи . Хорошо перемешиваем. Цукиню моем

очищаем от кожуры нарезаем бочонками примерно по 5-6 сантиметров, вырезаем середину,

немного посолим и можно сбрызнуть подсолнечным маслом . Картофель очищаем, ополаскиваем и нарезаем тонкими слайсами,

солим, перчим по вкусу и добавляем немного подсолнечного масла . Картофель выкладываем ленточкой друг на друга и сворачиваем в рулет, таким образом получается розочка.

Картофельную розочку устанавливаем в середину кольца цукини. Остальное пространство кольца заполняем фаршем и отправляем в духовой шкаф разогретым до 180* запекаться . Как увидели что картофель запекся достаем и посыпаем натертым сыром .

Ставим еще раз в духовой шкаф для того чтобы сыр растаял и запекся .

Чудесные цукини готовы. Накрываем на стол . Приятного аппетита. Пока пока .