Рецепт: Салат из булгура - С пекинской капустой . Нежный и очень вкусный

Мне очень нравится крупа булгур. Варится очень быстро, всего 15 минут и при этом очень вкусная, нежная и полезная. Булгур- это крупный помол твёрдых сортов пшеницы.
Нравятся мне и салаты из булгура. Вот хочу поделиться и с вами рецептом одного вкусного, нежного, бюджетного по цене и полезного салата.

Вот базовые ингредиенты, необходимые для этого салата. Готовится он очень быстро, получается огромная чашка, но съедается тоже быстро, потому как вкусный, сытный и в то же время легкий.

Итак в подсоленную горячую воду опускаем один пакетик Булгура ( мне нравятся крупы Увелка в пакетиках для варки) и варим 15 минут. В пакетике 80 грамм сырой крупы.

Отвариваем в подсоленной воде 5 яиц.

Кочан пекинской капусты моем и обсушиваем бумажным полотенцем

Для салата нам достаточно будет половинки кочашка.

Режем пекинскую капусту некрупной соломкой

Складываем нарезанную пекинскую капусту в большую чашку типа тазик. Салаат получится очень много. Туда же высыпаем баночку консервированной кукурузы.

Яйца уже сварились, охлаждаем их в холодной воде, очищаем и нарезаем крупным кубиком

Кладем их в ту же чашку

Булгур уже сварился, можно охладить пакетик под струей ледяной воды из под крана

Отжимаем слегка пакетик с булгуром, отрываем по перфорированной линии край пакета и высыпаем к остальным нашим ингредиентам крупу булгур

Все аккуратно перемешиваем. Подсаливаем по вкусу. По желанию можно поперчить.

Добавляем туда же майонез. Осталось перемешать и огромная чашка почти тазик вкусного, сочного, нежного и полезного салата готова.

Салат можно подавать и в большом салатнике

Можно и порционно, наложив предварительно салат в кольцо

Приятного аппетита!