Рецепт: Паста с сосисками - по-домашнему

Я обожаю итальянскую кухню, и люблю их пиццу и пасту за простоту. Но однажды я приготовила вот эту, жутко калорийную, но такую вкусную, нежную, с кремовой консистенцией пасту, и все, она прочно закрепилась в любимых, но редких рецептах.

Для начала нарезаем сосиски на небольшие кусочки. Вы можете брать как тонкие, так и обычные, или вообще заменить их на куриное филе. Обжариваем на разогретой сковороде до румяной корочки со всех сторон.

Добавляем в сковородку мелко порезанный лук и обжариваем несколько минут до прозрачности.

Вливаем в сковродку томатный соус или томаты в собственном соку. Добавляем соль, специи и 1 ч. л. сахара. Тушим около 15 минут под крышкой на медленном огне.

В это время ставим кастрюлю на огонь. В кипящую воду закидываем 300 грамм пасты на ваш вкус. Варим столько, сколько указано на упаковке.

Добавляем в сковороду 200 мл сливок, перемешиваем. Добавляем 100 грамм твердого сыра, перемешиваем до полного его расплавления.

В сковороду добавляем сваренную пасту, перемешиваем.

Вот и все!