Рецепт: Рагу из свинины с овощами - Рагу свиное с томатной пастой , морковкой,луком и чесноком

Приветствую вас уважаемые читатели, моего отзыва с рецептом.

В этом рецепте, хочу поделиться с вами как приготовить рагу из свинины.

Для этого нам понадобится свинина рагу на кости 400 грамм. Охлаждённое или предварительно размороженное.

Берём одну свежую морковку и головку репчатого лука. Моим их под холодной водой. Очищаем от кожуры.

Нарезаем лук. Нарезаем морковку.

Чистим три зубчика чеснока и мелко режим его.
Берём немного зелени . Петрушки и укропа. Моем и нарезаем.
Берём 6 горошков чёрного перца и измельчаем его.

Далее достаём сковородку и ставим её на плиту.
В сковороду наливаем подсолнечное масло.
Включаем плиту и ждём пока сковорода нагреется.
После того как сковорода нагрелась.
Укладываем в неё. Свиное мясо, нарезанный лук, морковь, чеснок, зелень, перец.

Пару минут обжариваем, на двух сторонах. Далее мясо заливаем водой.

Закрываем сковородку крышкой и ждём когда вода начнёт кипеть.

Когда вода закипела.
Открываем крышку и достаём томатную пасту.

Берём столовую ложку.

Добавляем 3 столовые ложки в рагу.

Далее берём лопатку и перемешиваем томатную пасту со всеми ингредиентами. Немного солим.

Дале рагу тушится 35-40 минут.
Время от времени рагу, перемешиваем.
Выключаем плиту, рагу готово.

Всех читателей моего отзыва с рецептом благодарю за внимание.
Желаю всем приятного аппетита.
До новых встреч.