Рецепт: Картофельная запеканка с жареным луком - В духовке

Всем доброго времени суток . Будем сегодня баловать своих домашних чудесной картофельной запеканкой .
Для начало очистим картофель, ополоснем и поставим вариться. Как вода закипит нужно посолить по вкусу . Картофель сварился сливаем воду, а картофель хорошенько разминаем .

В картофель добавляем одно сырое яйцо,

50 грамм сливочного масла,

50 миллилитров молока.

Все хорошенько перемешиваем . Одну большую луковицу очистим и порежем кубиками . В сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем лук до золотистого цвета .

Отправляем лук в картофельное пюре и хорошенько перемешиваем .

Теперь займемся мясом . Мясо нужно помыть под прохладной водой и перекрутить на мясорубке . Полученный фарш нужно обжарить на сковороде на не большом количестве подсолнечного масла, не забываем посолить и поперчить по вкусу .

На противень выкладываем половину картофельного пюре с луком .

По верх картофеля выкладываем обжаренный фарш .

И накрываем фарш второй половиной картофеля .

С верху посыпаем тертым сыром

и отправляем в духовой шкаф разогретым до 180* запекаться . Запекаем до золотистого цвета на это уйдет примерно минут 20, все зависит от вашей духовке . Достаем запеканку и даем ей отдохнуть минут 50-10

потом нарезаем на порционные кусочки и выкладываем на тарелку.

Зовем всех к столу . Приятного аппетита. Пока пока .