Рецепт: Мясные стожки - Очень просто и очень вкусно
Ингредиенты:
фарш куриный - 600 гр;
яйца куриные - 3 шт;
лук репчатый - 1 шт;
картофель - 2 шт;
сыр твердый - 100 гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
горчица - 1 ст.л.;
яичный желток - 1 шт.;
сметана - 100 гр;
укроп - небольшой пучок
Способ приготовления:
фарш куриный - 600 гр;
яйца куриные - 3 шт;
лук репчатый - 1 шт;
картофель - 2 шт;
сыр твердый - 100 гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
горчица - 1 ст.л.;
яичный желток - 1 шт.;
сметана - 100 гр;
укроп - небольшой пучок
Здравствуйте, друзья! Сегодня решила поделиться с вами не сложным, но интересным рецептом. В составе то, что обычно у каждой хозяйки под рукой, так сказать, но близких удивите. Итак, начнём мы с того, что приготовим соус. Для этого нам понадобиться: горчица (в данном случае я использовала французскую, но можно классическую), желток, сметану ( в оригинале натуральный йогурт), специи по вкусу, буквально щепотка соли и рубленую зелень укропа. Всё это хорошо перемешиваем и, пока, убираем в сторону
Далее отвариваем яйца. Лук мелко порезать. Затем отварные яйца, сырой картофель и сыр натираем на тёрке (сыр натирала на мелкой тёрке)
В фарш добавляем соль, перец. Перемешиваем. Из фарша сформировать лепёшки и выложить на противень с пергаментом
Далее на каждую лепёшку выложить слой лука, затем слой тёртых яиц и тёртого картофеля
Каждый стожок полить соусом. Последний слой - тёртый сыр
Запекать при 180 градусах 40 минут до готовности
Далее отвариваем яйца. Лук мелко порезать. Затем отварные яйца, сырой картофель и сыр натираем на тёрке (сыр натирала на мелкой тёрке)
В фарш добавляем соль, перец. Перемешиваем. Из фарша сформировать лепёшки и выложить на противень с пергаментом
Далее на каждую лепёшку выложить слой лука, затем слой тёртых яиц и тёртого картофеля
Каждый стожок полить соусом. Последний слой - тёртый сыр
Запекать при 180 градусах 40 минут до готовности
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту: