Рецепт: Бургеры-гриль - с котлетой из говядины

Говядину 200 грамм, перемалываем в фарш, добавляем соль, перец, лук по вкусу, дольку чеснока и вылепливаем плоскую котлету по размеру подходящую для бургера.

Обжариваем ее на электрогриле или на сковородке-гриль. Если говядина качественная, то она прожарится всего за 2-4 минуты (по 2 минуты с каждой стороны).

Готовим начинку: режем кольцами лук и помидоры, моем зелень, перчик нарезаем на тонкие полоски или кольцами.

Круглую булочку с кунжутом разрезаем и промазываем кетчупом.

Сверху выкладываем лук, нарезанный кольцами и сыр. У меня был уже натертый сыр, поэтому я брала его. Можно положить просто тонкий ломтик.

Далее выкладываем зелень. У меня это молодая листовая свекла и шпинат.

Далее у нас идет котлета, помидор и снова зелень, лук, перчик и сыр. Последовательность продуктов можете менять на свой вкус.

Бургеры получаются очень высокие, тут нам на помощь приходит гриль. Он делает наши бутерброды немного приплюснутыми, начинка запекается и кушать так более удобно - бургер не развалится.

Запекаем на гриле на небольшой мощности 1,5 минуты и наши вкуснейшие бургеры готовы!