Рецепт: Мясные ежики - По домашнему
Ингредиенты:
фарш говяжий - 200 гр;
фарш свиной - 200 гр;
фарш куриный - 200 гр;
рис длиннозерный - 200 гр;
яйца куриные - 1 шт;
лук репчатый - 2 шт;
марковь - 1 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 2 ст.л;
масло сливочное - по вкусу;
таматная паста - 1 ст.л;
сметана - 1 ст.л;
мука пшеничная - 1 ст.л
Способ приготовления:
фарш говяжий - 200 гр;
фарш свиной - 200 гр;
фарш куриный - 200 гр;
рис длиннозерный - 200 гр;
яйца куриные - 1 шт;
лук репчатый - 2 шт;
марковь - 1 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 2 ст.л;
масло сливочное - по вкусу;
таматная паста - 1 ст.л;
сметана - 1 ст.л;
мука пшеничная - 1 ст.л
ЯОтвариваем рис до полуготовности. Смешиваем 3 вида фарша.Дабовляем к фаршу Рис, яйцо, Перец, Соль и обжаренные до золотистой корочки лук. Все перемешиваем. Обжариваем лук и морковь.Катаем из фарша шарики и выкладываем на зажарку.Заливаем все подливой:смешиваем томатную пасту, сметану, муку, Соль, Перец, воду. тушим на медленном огне.Когда закипит подлива положите пару кубиков сливочного масла. Тушите 30 минут.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий