Рецепт: Детская творожная запеканка - с манной крупой в духовке
Ингредиенты:
творог 5% - 500 г.;
молоко 2,5% - 330 мл;
манная крупа - 130 г.;
яйца куриные - 4 шт.;
сахарный песок - 150 г.;
ванилин - по вкусу;
масло сливочное - для смазывания формы
Способ приготовления:
творог 5% - 500 г.;
молоко 2,5% - 330 мл;
манная крупа - 130 г.;
яйца куриные - 4 шт.;
сахарный песок - 150 г.;
ванилин - по вкусу;
масло сливочное - для смазывания формы
Варим манную кашу, для этого манную крупу добавляем в холодное молоко, чтобы не было комочков, и варим до загустения 4-5 минут.Отделяем желтки от белков. Желтки с сахаром (сахара 100г) взбиваем с помощью блендера.Добавляем в отдельное блюдо с творогом, перемешиваем.Добавляем ванилин и остывшую манную кашу, хорошо перемешиваем.Белки и оставшийся сахар взбиваем с помощью блендера.Добавляем к манно-творожной массе, хорошо перемешиваем.Форму для запекания смазываем сливочным маслом.Выкладываем запеканку равномерно в форму и отправляем в заранее разогретый до 160 градусов духовой шкаф на 30-40 минут до готовности.Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту: