Рецепт: Морковный хлеб - Вариант ПП.

В глубокую емкость (чаша, кухонный комбайн и т. д.) выкладываем сметану.

Сюда же разбиваем два куриных яйца.

Добавить соль (совсем чуточку, щепоть).

Взбить яйцо со сметаной венчиком или в кухонном комбайне.

Добавляем пол стакана манной крупы.

Перемешиваем.

Засыпаем пол стакана, можно три четверти ( по вкусву) овсяные хлопья.

Перемешиваем.

Свежую морковь среднего размера почистить, натереть на терке (размер по желанию хозяйки, зависит от предпочтений семьи).

Добавляем к остальным ингредиентам.

Перемешиваем.

в тесто добавить гашеную соду, меньше половины чайной ложки.

Перемешать.

Пока готовим форму для запекания и разогреваем духовой шкаф, тесто немного поднимется.

Форму (у меня сковорода со съемной ручкой) хорошо смазать сливочным маслом .

Выкладываем тесто.

Духовой шкаф разогреваем до 190-200 градусов.

Ставим выпекать хлеб ПП примерно на 40-60 минут. Смотрим по готовности, проверяем зубочисткой.

Такой хлеб вкусный, нежный и мягкий только свежевыпеченный. Готовится просто и быстро.