Рецепт: Домашняя икрима - вкусно, просто и легко

Для тех кто любит вкусно покушать, позавтракать и удивлять своих родных родных и близких расскажу Вам рецепт.
Конечно, можно купить в магазине сразу готовое, но... Во-первых не знаешь точный состав, во-вторых переплата за емкость (стекло).
В общем я сделала дома и осталась довольна.
Для нашей домашней икримы нам понадобится соотношение рыбы и масло один к одному. У меня 350 грамм рыбы и 350 грамм масла.

Первым делом достаю из холодильника масло и оставляю в миске чтоб подтаяло. для ускорения процесса я его немного порезала (уменьшила).

Выкладываем рабу на разделочную доску и также уменьшаем. По-большому счету ее можно не резать, но я делаю для избежания попадания косточек. Кусочки нарезаем примерно такого размера.

После того как все оказалось к одной емкости я беру или погружной блендер или в чопере все взбиваю до однородной массы. так как я использовала чопер то я перекладываю обратно в миску.

Теперь можно добавлять икру. Икра у меня мойвы. Так как она зернистая и немного хрустит на зубах при укусе бутерброда ( в общем она там ощущается). До этого пробовала с икрой трески, то вкус немного не тот. а тут соотношение цена-качетсво-вкус ШИКАРНО!

После того как добавили. Тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на минут 30, чтоб стало нужной консистенции. Замечательно подойдет к завтраку, в качестве бутерброда.
Также я выкладывала через кондитерский шприц в тартолетки для икры. Украшала веточкой петрушки и даже к праздничному столу было прекрасное добавление!
Приятного аппетита