Рецепт: Салат из пекинской капусты с вареной колбасой - с фасолью и помидорами

Нашей семье очень нравится этот быстрый и вкусный салат. За счет пекинской капусты он достаточно нежный, а за счет колбасы и фасоли- очень даже сытный.
Салат хорош и в будни, и в праздники.

Вот базовые продукты для этого салата

Нарезаем соломкой пекинскую капусту

Очищаем и натираем на крупной терке сырую морковь

Ссыпаем нарезанную пекинскую капусту и морковь в чашку, присыпаем немного по вкусу солью и сахарку можно добавить. Слегка перетираем капусту и морковь руками для сочности.

Нарезаем варенную колбасу соломкой

Добавляем колбасную соломку в салат

Открываем фасоль, сливаем рассол и высыпаем фасоль в салат

Помидоры нарезаем крупно четвертинками

Вареное яйцо очищаем и нарезаем крупно

Часть помидор я кладу в салат сразу, а часть нарезанных помидоров оставляю для украшения салата

Перемешиваем салат и добавляем майонез

Салатик перемешиваем и выкладываем в салатник. Украшаем этими же помидорами и яйцом. Можно и зеленью посыпать

Очень вкусный салат с пекинской капустой, фасолью и колбасой

Приятного аппетита!