Рецепт: Домашний молочный коктейль - Очень вкусный ,как в детстве.

В детстве кроме газировки с сиропом мы лакомились молочным коктейлем, который готовили в кафетерии или кулинарии.
Тогда не было гаджетов кухонных, что бы приготовить этот напиток дома.

А готовить его очень быстро и легко. Для этого нужно несколько яблок, желательно сорта семеренко, так как они очень плотные и жирное молоко, хотя можно и из обыкновенного.
Яблоки у меня мелкие, поэтому беру три штуки.

Очищаю с яблок кожуру.

Чистые кусочки нарезаю на дольки. Помещаю в стакан для блендера.

Пробиваю яблоки блендером до мелкого пюре. Почему обязательно и именно яблоки?
Потому что именно в яблоках пектин, который и будет держать нам пену в коктейле.
Добавляю сахарную пудру.

Молоко для коктейля всё же лучше брать жирное, у меня 6%, хорошо охлажденное.

Добавляю в пюре молоко и взбиваю блендером до густой консистенции.

Увеличится примерно в 2 раза. Пить нужно сразу, долго не хранится, пена всё равно имеет свойство оседать.

Но такое питьё не возможно сразу не выпить.
Очень вкусно.