Рецепт: Творожная запеканка - в духовке

Вечная моя боль - подходящий творог. Но этот рецепт легко решает эту проблему. Мы просто будем использовать творожный сыр! Для меня это то еще облегчение. Вообще творожная запеканка - отличная основа для экспериментов, туда можно добавить все, что угодно: сухофрукты, цукаты, свежие фрукты и ягоды. А еще это отличный вариант завтрака, ведь холодная запеканка еще вкуснее.

Взбиваем яйцо с 30 граммами сахара.

Добавляем творожный сыр. Перемешиваем.

Добавляем 20 грамм манки. Перемешиваем.

Дальше добавки по вкусу. У меня вишня и клюква. Предварительно я замочила их на 5 минут в кипятке.

Перемешиваем и оставляем на 30 минут.

В это время готовим форму. У меня кольцо диаметром 16 см. Дно обтягиваем фольгой. Лучше сразу ставьте ее на противень, чтобы при переноске формы с запеканкой дно не провалилось.

Выкладываем запеканку в форму. Ставим в разогретую до 155 градусов духовку до готовности. Уходит примерно около часа.

Вот и все!