Рецепт: Кексики пятиминутки в микроволновке - Быстрый десерт к чаю

Всем привет!

Иногда надо быстро чем то удивить своих родных. Я имею ввиду что нужно приготовить вкусненькое к чаю, а времени нет, тогда на помощь приходит экспресс рецепт приготовления кекса в микроволновке. Я узнала о нем недавно и сразу захотелось попробовать приготовить его к завтраку. Готовится все правда очень быстро и просто.

Сразу хочу заметить, что я сначала добавляю все ингредиенты и только потом все перемешиваю.

Для начала нужно взять глубокую миску и разбить в нее одно куриное яйцо.

Затем добавляю растительное масло.

Все замеры делаю одной ложкой, которой и буду в последствии замешивать.
Следом добавляю молоко.

Потом добавляю какао порошок.

Затем сахар. Количество сахара можно регулировать на своё усмотрение. Я добавляю 1.5 столовых ложки, можно больше кто любит слишком сладкое.

Потом очередь соли. Ее нужно совсем немного.

Также нужно добавить разрыхлитель теста.

Ну и конечно же нужна пшеничная мука.

Когда все ингредиенты в одной миске можно начинать смешивать их до однородной массы. Тесто должно получиться не густым.

Затем нужно взять кружки в которых будут выпекаться кексы. Я взяла 2 небольшие кружки, а можно взять одну большую.
Кружки надо смазать растительным маслом. Затем вылить тесто, так чтобы оно заполнило ёмкость на половину (больше нельзя, ведь кексы хорошо поднимутся после выпечки!)

Выпекались кексы в микроволновке по очереди. Нужно примерно 2-3 минуты. Больше не к чему держать.
Вот такой получился первый кекс.

По желанию можно украсить на свой вкус. Я решила его украсить шоколадом. Шоколад я мелко нарезала и посыпала сверху.

Другой кекс получился меньшего размера.

Его я украсила сахарной пудрой.

Кексы легко можно достать из кружки при желании, а можно кушать прямо в них.

По вкусу получается очень классно. Сладости в меру. Приятный шоколадный вкус. Выпечка получается плотная, поэтому есть надо сразу как только остынет.
Немного кекса осталось и он был суховат, но все равно вкусно.
Хорошая альтернатива магазинным сладостям. Тут состав идеальный по сравнению с покупными кексами, которые хранятся годами. Можно делать с начинками.

В общем я довольна этим рецептом. Готовится очень быстро. Весь процесс приготовления занимает около 5 минут.

Продукты все простые и доступные. Рекомендую попробовать приготовить этот рецепт. Я думаю равнодушными вы не останетесь!

Приятного аппетита!