Добавить рецепт
Елена ЧРоссия, Екатеринбург
Репутация: +19907Все рецепты автора: 363
Дата публикации: 2020-02-19
Рецепт понравился: 28 
Рецепт: Банановый ласси - Индийский напиток Ласси
Ингредиенты:
кефир 1% - 500 мл;
банан спелый - 2 шт.;
сахар - по вкусу;
ванилин - по вкусу
Способ приготовления:
кефир 1% - 500 мл;
банан спелый - 2 шт.;
сахар - по вкусу;
ванилин - по вкусу
В Индии очень популярен кисломолочный напиток Ласси. Хорошо им утолять голод, жажду и конечно принимать после жгучих индийский блюд - типо чикен-масала и тому подобное.
На выбор предлагались ласси с манго и с бананом.
Конечно, мне больше понравился Ласси с манго, но в наших широтах это слишком дорогой продукт, и не такой вкусный, как в местах произрастания. Поэтому дома готовлю ласси с бананом.
Итак, нам понадобится не кислый кефир или несладкий йогурт, например, термостатный.
Для этой цели не плохо подошел густой и не кислый 1% кефир марки "Здорово".
Бывает кефир кислый и жидкий - это не для ласси. Лучше тогда взять натуральный йогурт без добавок, чтобы по вкусу и конститенции было именно как индийский напиток.
Бананы нужны спелые и ароматные, но без черноты.
В блендере смешать кефир и почищенный банан.
На 500 мл кефира(йогурта) 2 средних банана. Взбить в миксере.
По вкусу можно добавить пару чайных ложек сахара (зависит от сладости бананов), я добавила еще щепотку ванилина.
Вот и всё!
Индийский банановый густой напиток Ласси готов!
Вкусно, полезно, натурально!
В Индии в кафе 300-350 мл стаканчик стоит 100-120 рупий, не важно с бананом или с манго. Это примерно 115 рублей.
Дома же мне обошелся стаканчик примерно в 25 рублей. Это посчитала себестоимость: кефир 24 рубля за 500 мл +2 банана 25 рублей.
На выбор предлагались ласси с манго и с бананом.
Конечно, мне больше понравился Ласси с манго, но в наших широтах это слишком дорогой продукт, и не такой вкусный, как в местах произрастания. Поэтому дома готовлю ласси с бананом.
Итак, нам понадобится не кислый кефир или несладкий йогурт, например, термостатный.
Для этой цели не плохо подошел густой и не кислый 1% кефир марки "Здорово".
Бывает кефир кислый и жидкий - это не для ласси. Лучше тогда взять натуральный йогурт без добавок, чтобы по вкусу и конститенции было именно как индийский напиток.
Бананы нужны спелые и ароматные, но без черноты.
В блендере смешать кефир и почищенный банан.
На 500 мл кефира(йогурта) 2 средних банана. Взбить в миксере.
По вкусу можно добавить пару чайных ложек сахара (зависит от сладости бананов), я добавила еще щепотку ванилина.
Вот и всё!
Индийский банановый густой напиток Ласси готов!
Вкусно, полезно, натурально!
В Индии в кафе 300-350 мл стаканчик стоит 100-120 рупий, не важно с бананом или с манго. Это примерно 115 рублей.
Дома же мне обошелся стаканчик примерно в 25 рублей. Это посчитала себестоимость: кефир 24 рубля за 500 мл +2 банана 25 рублей.
Время приготовления: 5 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
