Добавить рецепт
OlyuniaРоссия, Пермь
Репутация: +2938Все рецепты автора: 275
Дата публикации: 2020-02-20
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Минтай, запеченный с овощами - с помидорами в фольге
Ингредиенты:
филе минтая замороженное прессованное - 500 гр.;
помидоры красные небольшие - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
сметана 15% - 2 ст. ложки;
чеснок зубчиками - 3 шт.;
соль - по вкусу;
паприка молотая - по вкусу;
приправа хмели-сунели - по вкусу;
растительное масло - по вкусу;
лимонный сок - по вкусу;
майонез - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
филе минтая замороженное прессованное - 500 гр.;
помидоры красные небольшие - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
сметана 15% - 2 ст. ложки;
чеснок зубчиками - 3 шт.;
соль - по вкусу;
паприка молотая - по вкусу;
приправа хмели-сунели - по вкусу;
растительное масло - по вкусу;
лимонный сок - по вкусу;
майонез - 1 ст. ложка
Доброго времени суток, всем. Купила в магазине филе минтая даже не предполагая, что буду из него делать. Просто захотела приготовить рыбу.
Когда разморозила, поняла, что прокрутить такое филе на фарш, жалко. А просто обжарить, для этого куски маловаты.
Решила запечь в фольге. Все куски посолила и посыпала специями.
Лук почистил и нарезала полукольцами.
Дно глубокой сковороды выстелила фольгой. На фольгу положила лук.
Сбрызнула растительным маслом.
Выложил слой рыбы. Сбрызнула лимонным соком.
Помидоры нарезала полукольцами и выложила на рыбу.
Натёртый чеснок перемешала со сметаной и добавила немного майонеза.
Данной смесью смазала поверхность слое помидоров.
Все ингредиенты накрыла слоем фольги и поставила в духовку, разогретую до 200 градусов .
Через 25 минут достала готовое блюдо, сняла слой фольги.
Поставила в духовку на 5-10 минут. Блюдо подрумянилось и готово для подачи на стол.
В качестве гарнира взяла рис.
Когда разморозила, поняла, что прокрутить такое филе на фарш, жалко. А просто обжарить, для этого куски маловаты.
Решила запечь в фольге. Все куски посолила и посыпала специями.
Лук почистил и нарезала полукольцами.
Дно глубокой сковороды выстелила фольгой. На фольгу положила лук.
Сбрызнула растительным маслом.
Выложил слой рыбы. Сбрызнула лимонным соком.
Помидоры нарезала полукольцами и выложила на рыбу.
Натёртый чеснок перемешала со сметаной и добавила немного майонеза.
Данной смесью смазала поверхность слое помидоров.
Все ингредиенты накрыла слоем фольги и поставила в духовку, разогретую до 200 градусов .
Через 25 минут достала готовое блюдо, сняла слой фольги.
Поставила в духовку на 5-10 минут. Блюдо подрумянилось и готово для подачи на стол.
В качестве гарнира взяла рис.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
