Рецепт: Закрутки на праздничный стол - Вкусная и красивая закуска на праздничный стол.

На днях купила нарезку свиного балыка, в упаковке было 150 грамм, а нарезка была такая тонкая, прозрачная, что я поняла, что просто подать на стол будет совсем не интересно.
Нужно и можно приготовить что-то красивое.

Начинку решила сделать проверенную и давно любимую из варёного яйца.
Для начинки нужно яйца, мягкое сливочное масло и укроп, укроп только нужно оборвать с веточек.

Яйца я давлю вилкой, это самый удобный способ для такого блюда.

Укроп режу очень мелко. Укропа должно быть много, он даёт тот самый вкус, при котором никто не поймёт, что это яйца в начинке.
Всё опять же вилкой перемешиваю. Добавляю соль по вкусу и сухие приправы, которые вы любите. Мне нравится Сванская соль, там присутствует грузинский ароматный чеснок, который этот вкус только украшает.

Сыр нитяной стараюсь разорвать, что бы ниточки были тоньше и эластичнее.

Теперь беру листочек нарезки, посмотрите какая тончайшая нарезка.

Кладу чайную ложку начинки.

Заворачиваю и перевязываю ниткой сыра.

Таким образом перевязываю всю нарезку.

Таким образом получается хорошая тарелочка очень интересной и вкусной закуски.

Закуска получается очень интересного вида и оригинального вкуса.
Приготовьте и гостям всем понравится.
Нарезку я покупала Великолукскую, но, конечно же по акции, за полную цену дорого.