Рецепт: Капуста тушеная с фаршем - и рисом

Сегодня я приготовлю очень вкусное, сытное и простое блюдо - капусту тушенную с рисом и фаршем. Тушить буду в казанке, но это не принципиально важно, можно и в сковороде, и в мультиварке готовить. 100% получится вкусно! Вот такие продукты мне понадобятся:

Фарш я взял куриный, так как, он нежный и быстро готовится, а также, немного свиного добавил - для жирности. Свиной фарш тоже очень нежный на вкус, но можно использовать любой, какой вам больше нравится.

Фарш я немного пожарил с нарезанным луком и тертой морковью.

Главное, не пережаривать, а довести до полуготовности.

Капусту я порезал крупно и к ней добавил немного приправы "огонек", тоже поджарил до полуготовности.

"Огонек" можно заменить томатной пастой или помидором.

На дно казанка я налил немного растительного масла, выложил капусту, чуть-чуть присолил, добавил 200 мл воды. Вода не должна покрывать капусту. На капусту ровным слоем выложил рис.

На рис - ровным слоем фарш.

Закрыл тяжелой крышкой и на медленном огне потушил 30 минут, ни разу не открывая.

Через 30 минут, снял с огня, добавил толченный грибной кубик и хорошо перемешал.

Закрыл крышкой и оставил минут на 10. На огонь снова ставить не нужно.

Вот такое второе блюдо получилось. Очень вкусно и сытно.

А главное, просто! Желаю всем попробовать и всем приятного аппетита!