Рецепт: Яичница глазунья с помидорами - быстрый и вкусный завтрак

Каким бы не было утро, но завтрак должен быть! А должен он быть сытным и вкусным! Мне же еще важно, чтобы он был быстрым. А самый простой и быстрый в приготовлении затрак для меня - это яичница. Особенно люблю глазунью с помидорками.

Большой помидор нарезаю кружочками.

Куриные яйца тщательно мою.

В сковороду наливаю растительное масло, хорошо разогреваю. Прежде чем выложить помидоры, убираю сковороду с огня, так будет меньше брызг от раскаленного масла.

Возвращаю сковороду на огонь. Поджариваю помидоры пол минутки и переворачиваю их. Шкурка легко снимается вилочкой.

Вливаю в сковороду яйца.

Солю и перчу по вкусу. Накрываю крышкой и оставляю на огне на пару минут.

Глазунья с помидорами готова. Я предпочитаю, чтобы желток оставался непропеченным. Но если хочется, чтобы он был полностью готов, нужно просто чуть дольше прожарить глазунью.

Доброго утра и приятного аппетита!