Рецепт: Творожок из кефира - очень нежный с шоколадом и ягодами жимолости

Очень мягкий, очень нежный творожок получается из кефира. Я беру кефир в мягкой упаковке. Кладу кефир в морозильную камеру. Обычно я кладу его на ночь, а утром достаю, распечатываю пленку, получается вот такая ледышка!

Для приготовления творога я не использую марлю, а просто перекладываю замороженный кефир в дуршлаг и оставляю при комнатной температуре до тех пор, пока кефир не растает.

Получается мягкая творожная масса.

А вся сыворотка стекает в емкость, в которую я установила дуршлаг. Сыворотку я использую для приготовления блинчиков.

Получившийся творожок я перекладываю в пластиковый контейнер и убираю в холодильник. Так он может храниться пару дней. Из такого творожка получаются очень вкусные молочные десерты. Можно добавить шоколадно-ореховую пасту.

Перемешать. На вкус такой десерт напоминает шоколадное мороженое.

Ягоды жимолости разморозить и добавить в творожок.

Перемешать. Жимолость для меня кисловатая, поэтому я добавляю немного сахара. Такой десерт не только вкусный, но и полезный! Время приготовления десерта учитываю без заморозки и оттаивания кефира, ведь все это время мы занимаемся своими делами.

Приятного аппетита!