Рецепт: Шоколадная колбаса - Из соленых крекеров

Чтобы сделать старую добрую шоколадную колбаску еще вкуснее, проще и пикантнее, ее можно сделать из солененьких крекеров. На контрасте сладкого и соленого вкусов получается необычное сочетание.

Итак, берем печенье. У нас это половина круглых крекеров классических, около 250 граммов.

Берем глубокую миску. Начинаем крошить туда как можно мельче печенье руками. Но лучше оставлять небольшие целые крупные кусочки, не все до мелкой крошки.

Тем временем варим в небольшом ковшике шоколад. Берем стакан молока, насыпаем в него около 5-6 чайных ложек сахара, 2-3 ложки какао и около 15 граммов сливочного масла обязательно. Варим, помешивая, на медленном огне до кипения и даем остыть.

Затем вливаем получившуюся и остывшую шоколадную массу в покрошенное печенье в глубокой миске и хорошенько перемешиваем.

И последний шаг - выкладываем полученную массу из печенья и шоколада на пищевую фольгу или пищевую пленку или на раскатанный пакет, заворачиваем и придаем форму вытянутой колбаски. И кладем на чем-то твердом, на доске или на вытянутой тарелке в морозилку или в холодильник на пару часов. После чего колбаска застынет, примет форму и будет готова к употреблению и нарезке.