Добавить рецепт
alena-ipsБеларусь
Репутация: +5161Все рецепты автора: 356
Дата публикации: 2020-02-26
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Рулетики из лаваша с сыром и яйцами - С зеленью, обжаренные на сковороде
Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
лаваш - 1 шт.;
сыр твердый - 50 гр.;
сметана - 1 ст.л.;
молоко - 3 ст.л.;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
яйца куриные - 3 шт.;
лаваш - 1 шт.;
сыр твердый - 50 гр.;
сметана - 1 ст.л.;
молоко - 3 ст.л.;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Доброго времени суток, дорогие друзья!
Сегодня я к вам с рецептом очень вкусного и недорогого завтрака, а, быть может, и ужина (мы и на ужин можем такое кушать). Речь идёт об рулетиках из лаваша с сыром, яйцами и зеленью.
Приступим к готовке.
Нам понадобится 3 куриных яйца: 2 из них мы предварительно сварим вкрутую, а одно нам позже понадобится сырым.
Остуженные варёные яйца чистим и трём на крупной тёрке.
Добавляем к ним натёртый сыр (у меня сулугуни).
Затем мелко нарезаем зелень (у меня свежий зелёный лук) и отправляем её к сыру и яйцам. Солим по вкусу (можно добавить при желании какие-нибудь специи).
Добавляем потом сметану
и хорошо всё перемешиваем. Начинка для рулетиков готова.
Теперь взбиваем одно сырое яйцо с молоком. При желании можете добавить к ним немного соли.
Почти всё для приготовления рулетиков готово. Осталось только их сформировать и пожарить.
Итак, берём лист лаваша и нарезаем его на небольшие прямоугольники. На один край каждого прямоугольника из лаваша выкладываем начинку
и сворачиваем его в трубочку - рулетик.
Каждый рулетик обмакиваем в смеси яйца и молока
и отправляем на разогретую сковороду с достаточным количеством растительного масла.
Обжариваем рулетики-трубочки со всех сторон до румяной корочки.
Рулетики подаём горячими.
Такое блюдо из лаваша получается очень сытным и вкусным: по-моему, идеально подходит для завтраков
Всем спасибо за внимание! И приятного аппетита!
P.S. Время приготовления указано без учёта отваривания и охлаждения яиц.
Сегодня я к вам с рецептом очень вкусного и недорогого завтрака, а, быть может, и ужина (мы и на ужин можем такое кушать). Речь идёт об рулетиках из лаваша с сыром, яйцами и зеленью.
Приступим к готовке.
Нам понадобится 3 куриных яйца: 2 из них мы предварительно сварим вкрутую, а одно нам позже понадобится сырым.
Остуженные варёные яйца чистим и трём на крупной тёрке.
Добавляем к ним натёртый сыр (у меня сулугуни).
Затем мелко нарезаем зелень (у меня свежий зелёный лук) и отправляем её к сыру и яйцам. Солим по вкусу (можно добавить при желании какие-нибудь специи).
Добавляем потом сметану
и хорошо всё перемешиваем. Начинка для рулетиков готова.
Теперь взбиваем одно сырое яйцо с молоком. При желании можете добавить к ним немного соли.
Почти всё для приготовления рулетиков готово. Осталось только их сформировать и пожарить.
Итак, берём лист лаваша и нарезаем его на небольшие прямоугольники. На один край каждого прямоугольника из лаваша выкладываем начинку
и сворачиваем его в трубочку - рулетик.
Каждый рулетик обмакиваем в смеси яйца и молока
и отправляем на разогретую сковороду с достаточным количеством растительного масла.
Обжариваем рулетики-трубочки со всех сторон до румяной корочки.
Рулетики подаём горячими.
Такое блюдо из лаваша получается очень сытным и вкусным: по-моему, идеально подходит для завтраков
Всем спасибо за внимание! И приятного аппетита!
P.S. Время приготовления указано без учёта отваривания и охлаждения яиц.
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
