Добавить рецепт
fadeewa4romanenkРоссия, Брянск
Репутация: +5Все рецепты автора: 3
Дата публикации: 2020-02-27
Рецепт понравился: 1 
Рецепт: Заливной пирог с капустой и вареными яйцами - "в духовке"
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 500 г.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатный соус - 2 ст.л.;
масло подсолнечное - 50 мл.;
сметана - 5 ст.л;
яйца куриные в тесто - 2-3 шт.;
яйца куриные варенные - 3-4 шт.;
мука пшеничная - 7-8 ст.л;
соль - пол.ч.л.;
сахар - 1 ч.л.;
разрыхлитель для выпечки - 1 ч.л.;
укроп - 100 г.
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 500 г.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатный соус - 2 ст.л.;
масло подсолнечное - 50 мл.;
сметана - 5 ст.л;
яйца куриные в тесто - 2-3 шт.;
яйца куриные варенные - 3-4 шт.;
мука пшеничная - 7-8 ст.л;
соль - пол.ч.л.;
сахар - 1 ч.л.;
разрыхлитель для выпечки - 1 ч.л.;
укроп - 100 г.
Готовим начинку:
Отвариваем яйца. Натираем их на крупную терку.
Шинкуем мелко капусту, трем морковь, режим лук. Ложим данные ингредиенты в кастрюлю, добавляем подсолнечное масло, немного воды, тушим примерно 20 минут.
Готовим тесто:
Смешиваем яйца, сметану, соль, сахар, не взбивая, достаточно просто хорошо их перемешать.
Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. В форму смазываем растительным маслом. Сначала выливаем 1/2 теста, затем выкладываем всю тушеную капусту, и все вареные яйца. Посыпаем зеленью. И снова поливаем оставшимся тестом.
Отвариваем яйца. Натираем их на крупную терку.
Шинкуем мелко капусту, трем морковь, режим лук. Ложим данные ингредиенты в кастрюлю, добавляем подсолнечное масло, немного воды, тушим примерно 20 минут.
Готовим тесто:
Смешиваем яйца, сметану, соль, сахар, не взбивая, достаточно просто хорошо их перемешать.
Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. В форму смазываем растительным маслом. Сначала выливаем 1/2 теста, затем выкладываем всю тушеную капусту, и все вареные яйца. Посыпаем зеленью. И снова поливаем оставшимся тестом.
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 250 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий