Рецепт: Сырный суп - Невероятно сытный и насыщенный

Этот необычный супчик изобрела моя подруга, находясь в положении. У беременных свои причуды, и, на первый взгляд, сочетание продуктов в этом супе странное, однако в итоге получается очень вкусно, оригинально, питательно и на столько сытно, что такой супчик хочется назвать "мужским".

В первую очередь заранее замоченные сушеные грибы (тут были белые и подберезовики) нарезаем на небольшие кусочки.

Порезанные грибы выкладываем в кастрюлю с кипящей водой и добавляем туда же лавровый лист.

Добавляем одну чайную ложку соли.

Затем добавляем несколько горошин черного перца и пару гвоздичек.

Параллельно с отваривания грибов приготовим зажарку. Для нее обжарим на сковородке, разогретой с небольшим количеством рафинированного растительного масла, мелко порезанный репчатый лук до золотистого цвета.

Добавляем к луку натертую на крупной тёрке морковь и обжариваем их вместе.

Пока готовится зажарка, отправляем в кастрюлю мелко порезанный картофель.

Следом за ним опускаем в кастрюлю нарезанную на небольшие квадратики белокочанную капусту.

Еще одним вкусовым акцентом станут порезанные на кружочки подкопченный охотничьи колбаски.

В финале в суп опускаем натертый на крупной терке плавленный сыр. В этом супе классика - плавленный сыр "Дружба" и сыр с грибами.

Ждем, пока плавленный сыр в супе растворится. Как только это произошло, суп готов и можно его подавать к столу.

В этот раз подаем наш суп в очаровательных горшочках, которые делают его еще более аппетитным.

Приятного аппетита!