Рецепт: Торт "Рыжик" - На сковороде с манным кремом

Всем привет!

Приготовление тортов у меня всегда ассоциируется с большой затратой времени и сил, порой не хочется вообще с ним возиться и легче купить готовый и не мучиться. Недавно мне на глаза попался рецепт торта на сковороде, который не очень энергозатратный и времени занимает не много. Мне эта идея понравилась и я решила его приготовить.

Ингредиенты все простые и доступные наверняка найдутся в каждом доме.

Итак, сначала нужно приготовить тесто. Я взяла кастрюлю. В нее нужно положить мед и сливочное масло.

Мёд с маслом нужно довести до кипения на медленном огне.

Когда эта масса закипит нужно добавить соду.

Масса сразу начнет пениться. Сразу после этого можно убирать с плиты.

Пока пусть немного остынет. В отдельной тарелке смешать яйцо и сахар.

Добавить яичную смесь в кастрюлю к медовой массе и перемешать с добавлением муки.

Муку лучше добавлять постепенно, чтобы тесто не получилось слишком тугим.

У меня теста получилось мало. Хватило ровно на 4 коржа.

Каждый корж я раскатала скалкой в небольшом количестве муки.

Затем аккуратно переложила на сухую сковороду и на медленном огне выпекала на плите (не в духовке!). Когда одна сторона зарумянится я переворачивала и жарила с другой стороны. Всего на корж уходит около 5 минут.

Коржи легко переворачиваются, не прилипают и не ломаются.

Я делала небольшой тортик. Если вам нужно большой праздничный торт, тогда количество ингредиентов нужно увеличить в 2 или 3 раза.

Коржи нужно остудить до комнатной температуры.

Затем я решила приготовить торт из манной крупы. Честно говоря ни разу его не делала, но очень хотелось попробовать.

Для этого я взяла молоко. Довела до кипения и тонкой струйкой высыпала манку с сахаром перемешивали непрерывно до готовности. В общем сварила обычную манную густую кашу.

Чтобы каша стала похожа на крем я ее измельчила погружным блендером. Добавила сливочное масло. После чего получается обычный заварной крем, от каши ничего не осталось.

Собираю торт как обычно. Каждый корж обильно смазываю кремом. Крем густой поэтому можно положить много и он не стекает.

Чтобы придать торту более праздничный вид я решила украсить шоколадом и кокосовой стружкой.

Торт я оставила при комнатной температуре на пропитку в течение 2 часов, потом только убрала в холодильник.

Честно говоря не терпелось попробовать и мы отрезали по кусочку уже через 3 часа после приготовления.

К моему удивлению торт уже хорошо пропитался.

Мне торт очень понравился. Он очень легкий и в меру сладкий. Торт мягкий, ароматный и очень вкусный!

Я не ожидала такого потрясающего результата.

Готовится реально очень быстро без лишних заморочек и каких-то сложностей. В общем я торт приготовила за час.

Себестоимость минимальная. Готовить буду ещё и вам советую!