Рецепт: Минтай, запеченный в сливках - под сырной корочкой, просто и вкусно

Ингредиенты:
сливки - 200 гр;
мука пшеничная - 1 ст.л.;
укроп - небольшой пучок;
сыр твердый - 100 гр;
масло подсолнечное для смазывания противня - 10 гр;
минтай свежемороженный - 800 гр;
соль и перец - по вкусу

Способ приготовления:

Приготовим сегодня очень вкусную рыбку. Наша семья очень любит минтай. Ведь это ж рыба, которую не нужно чистить. Там почти нет костей.
Подготовим все необходимые ингредиенты.

ингредиенты для минтая в духовке

Рыбку мы берем без хвостиков. Порежем ее на небольшие кусочки. Посолим и поперчим черным молотым перцем. По желанию можно добавить приправу для рыбы.

минтай

Оставляем рыбу просолиться. В это время возьмем сливки. Я беру 10% ную жирность сливок, этого вполне достаточно и получается вкусно. Добавим в сливки муку и перемешаем. Немного подсолим и поперчим.

сливки с мукой