Рецепт: Запеченный сыр бри с кунжутом - шикарная закуска за 5 минут!

Здравтвуйте! Предлагаю вашему вниманию очень пикантную закуску, которая готовится за пять минут! А выглядит шикарно и очень аппетитно! Хотите угостить чем-то необычным? Угостите гостей или любимую на праздник этим сыром, при этом не забыв дополнить эту закуску бутылочкой хорошего красного вина?-получится настоящая Франция!)

И начнем с главного компонента: сыра. В это блюдо лучше всего брать более выдержанный сыр бри. Дело в том, что молодой бри очень мягкий внутри, а мы итак его будем плавить в процессе запекания. Разворачиваем головку сыра.

Протвень для запекания смазываем оливковым маслом.

На него кладем головку сыра.

И ее тоже поливаем оливковым маслом.

Далее вход пускаем обыкновенную силиконовую кисточку. Нам надо обмазать головку сыра со всех сторон. Это важно, так как на это масло мы будем приклеивать кунжут.

Посыпаем сыр кунжутом. Надо облепить сыр семечками кунжута со всех сторон, кунжута не жалеем.

Ставим сыр в кунжуте в разогретую до 160 градусов духовку, буквально на пять минут. Этого будет точно достаточно, главное не передержать, а то сыр начнем вытекать из своей твердой круглой формочки.

Готовый запеченный сыр достаем из духовки и быстро перекладываем на то блюдо, на котором будем подавать. Если будем подавать частями, то тоже режем сразу.

Поливаем сыр с кунжутом свежим медом. Есть, конечно, вариант запекать сразу в меду, но я не сторонник термической обработки меда, поэтому использовала именно поливание уже готового сыра медом.

Подаем сразу, пока сыр еще теплый.

Очень нежный внутри, с яркой и слегка хрустящей корочкой, такой сыр не может оставить равнодушным никого!

Только хочу предупредить, что в принципе кусочек(головка ) такого сыра расчитана на одного-двух человек. Получает очень вкусно, поэтому можно смело готовить из расчета один человек-одна головка сыра.

Приятного аппетита!!!