Рецепт: Острые куриные крылышки - для любителей поострее!

Ингредиенты:
куриные крылья - 1,5 кг.;
перец чили свежий - 3 шт.;
соус острый чили - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
масло растительное для жарки - 70 мл.;
кетчуп томатный - 150 гр.

Способ приготовления:

Рецепт этих "обжигающих" крылышек для тех, кто любит поострее! А я их просто обожаю. Соглашусь, что такие крылышки не на каждый день, но иногда можно себя побаловать.

крылышки острые

Крылышки разрезаю по фалангам. Кончики крыльев использовать не буду.

крылья куриные

Острый перец чили очень мелко нарезаю. Главное после нарезки тщательно вымыть руки!

перец чили

В толстостенной сковороде разогреваю растительное масло и выкладываю в него крылья.

крылья куриные

Крылья обжариваю до тех пор, пока они не подрумянятся. Добавляю к крыльям мелко нарезанный перец чили и обжариваю в течение трех минут, постоянно помешивая.

крылья куриные

Вливаю острый соус.

крылья куриные

Добавляю кетчуп.

крылышки куриные

Все хорошо перемешиваю, накрываю крышкой и оставляю на медленном огне минут на пятнадцать.

крылья куриные острые

Снимаю крышку, перемешиваю крылья, чтобы соус равномерно распределился. Острые, горячие, сочные крылышки готовы!

крылья куриные острые

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Какие перчики смачные!наверное супер острое блюдо? ответить

Отличное блюдо!! ответить

Это вкусняшка ответить

Люблю остренькое! ответить

аппетитно, но один вопрос-3 стручка чилли не много для остроты? ответить

В самый раз, если хотим получить острые крылышки! Учитывайте, что жиры значительно уменьшают жгучесть перцев. А по остроте эти перцы менее жгучие, чем пара маленьких домашних перчиков, которые растут на окошке! Вот с теми нужно быть осторожными при готовке! Ну и конечно же учитывайте Ваши предпочтения, для себя я бы еще добавила немного чили))) ответить

Оставить свой комментарий