Рецепт: Лимонно-имбирная заправка к чаю - по-домашнему

Буквально на днях я опубликовала рецепт итальянского ликера Лимончелло http://fotorecept.com/review_378848.html. Вопрос делать его или нет - не стоит. Потому что это однозначно must try! Но вот что делать с теми лимонами, которые остались? Цедры там нет, а ведь в основном она и используется в рецептах. Мы пробовали несколько вариантов, потому что таких лимонов у нас было больше 20 штук. И один из лучших способов - приготовить заправку для чая. В простерилизованной банке в холодильнике она спокойно простоит несколько месяцев, а чтобы приготовить чай - ничего изобретать не надо. Просто поступаем с ним так же, как и с обычной заваркой. Можно добавить пару бутонов корицы и ложечку меда, чтоб уж наверняка.

Количество ингредиентов указано на банку 200 мл.

Готовится это все дело до неприличия просто. Чистим лимоны. Нам нужно снять белый слой, который горчит, чтобы остались только дольки с мякотью. Так как лимоны мы специально подбирали шершавые, видите, какие они толстокорые.

Затем лимон нарезаем на кубики, а имбирь натираем на мелкой терке.

В банку слоями выкладываем лимон.

Тертый имбирь.

Посыпаем сахаром.

Повторяем, пока банка полностью не заполнится. Важно! Банка и крышка должны быть простерилизованы, чтобы заправка не испортилась.

Вот и все!