Рецепт: Салат с кальмарами и крабовыми палочками - с сыром фета и двумя разными заправками
Ингредиенты:
кальмар тушка - 700 гр.;
крабовые палочки - 200 гр.;
яйца куриные - 6 шт.;
огурец маринованный - 150 гр.;
сыр фета - 200 гр.;
майонез - 300 гр.;
устричный соус - 70 гр.
Способ приготовления:
кальмар тушка - 700 гр.;
крабовые палочки - 200 гр.;
яйца куриные - 6 шт.;
огурец маринованный - 150 гр.;
сыр фета - 200 гр.;
майонез - 300 гр.;
устричный соус - 70 гр.
Недавно впервые попробовала приготовить салат с кальмарами и крабовыми палочками с двумя разными заправками. Рецепт показался мне интересным и вот я хочу им поделиться. Салат получился очень сытным, но не тяжелым.
Кальмары чищу и отвариваю
Нарезаю кальмары соломкой.Очищаю крабовые палочки.Нарезаю крабовые палочки маленьким кубиком.Куриные яйца отвариваю, даю им время остыть и чищу. Яйца свежие от домашних курочек, поэтому чистить их довольно трудно. Но они все равно пойдут в нарезку, поэтому ничего страшного.Яйца нарезаю соломкой.Беру маринованные огурчики.
Нарезаю их тоненькой соломкой.Сыр фета обычно нарезаю в овощные салаты кубиками, но не в этот салат. В этот салат я натираю сыр фета на крупной терке. Этот сыр достаточно соленый, поэтому в салат соль не добавляю. Осталось только хорошо перемешать салат и заправить его. Для заправки можно использовать майонез. Но в этом случае лучше добавить к майонезу пару столовых ложек воды, чтобы майонез стал более жидким. Иначе салат получится немного сухим. А так сыр отдаст в салат больше соли и все ингредиенты лучше перемешаются.
Я добавила в майонез устричный соус.
Хорошо перемешала и заправка готова. Для второй заправки я натерла на очень мелкой терке маринованный огурчик и также смешала его с майонезом.Салат можно подать порционно, а можно просто заправить салат майонезом и подать остальные заправки как топпинги.
Эксперементируйте!
Приятного Вам аппетита!
Кальмары чищу и отвариваю
Нарезаю кальмары соломкой.Очищаю крабовые палочки.Нарезаю крабовые палочки маленьким кубиком.Куриные яйца отвариваю, даю им время остыть и чищу. Яйца свежие от домашних курочек, поэтому чистить их довольно трудно. Но они все равно пойдут в нарезку, поэтому ничего страшного.Яйца нарезаю соломкой.Беру маринованные огурчики.
Нарезаю их тоненькой соломкой.Сыр фета обычно нарезаю в овощные салаты кубиками, но не в этот салат. В этот салат я натираю сыр фета на крупной терке. Этот сыр достаточно соленый, поэтому в салат соль не добавляю. Осталось только хорошо перемешать салат и заправить его. Для заправки можно использовать майонез. Но в этом случае лучше добавить к майонезу пару столовых ложек воды, чтобы майонез стал более жидким. Иначе салат получится немного сухим. А так сыр отдаст в салат больше соли и все ингредиенты лучше перемешаются.
Я добавила в майонез устричный соус.
Хорошо перемешала и заправка готова. Для второй заправки я натерла на очень мелкой терке маринованный огурчик и также смешала его с майонезом.Салат можно подать порционно, а можно просто заправить салат майонезом и подать остальные заправки как топпинги.
Эксперементируйте!
Приятного Вам аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
kristinka1988 · 2020-03-03 13:41:06
Не пробовала никогда, но у Вас, ну, очень аппетитно выглядит!!! Спасибо за рецепт!!!!
ответить