Салат с кальмарами и крабовыми палочками
Репутация: +3221
Все рецепты автора: 191
Дата публикации: 2020-03-03
Рецепт понравился: 21

Рецепт: Салат с кальмарами и крабовыми палочками - с сыром фета и двумя разными заправками

Ингредиенты:
кальмар тушка - 700 гр.;
крабовые палочки - 200 гр.;
яйца куриные - 6 шт.;
огурец маринованный - 150 гр.;
сыр фета - 200 гр.;
майонез - 300 гр.;
устричный соус - 70 гр.
Способ приготовления:
Недавно впервые попробовала приготовить салат с кальмарами и крабовыми палочками с двумя разными заправками. Рецепт показался мне интересным и вот я хочу им поделиться. Салат получился очень сытным, но не тяжелым.
Кальмары чищу и отвариваю

кальмар

Нарезаю кальмары соломкой.

кальмар

Очищаю крабовые палочки.

крабовые палочки

Нарезаю крабовые палочки маленьким кубиком.

крабовые палочки

Куриные яйца отвариваю, даю им время остыть и чищу. Яйца свежие от домашних курочек, поэтому чистить их довольно трудно. Но они все равно пойдут в нарезку, поэтому ничего страшного.

яйца куриные

Яйца нарезаю соломкой.

яйца куриные

Беру маринованные огурчики.

огурцы маринованные

Нарезаю их тоненькой соломкой.

огурцы маринованные

Сыр фета обычно нарезаю в овощные салаты кубиками, но не в этот салат.

сыр фета

В этот салат я натираю сыр фета на крупной терке. Этот сыр достаточно соленый, поэтому в салат соль не добавляю. Осталось только хорошо перемешать салат и заправить его.

сыр фета

Для заправки можно использовать майонез. Но в этом случае лучше добавить к майонезу пару столовых ложек воды, чтобы майонез стал более жидким. Иначе салат получится немного сухим. А так сыр отдаст в салат больше соли и все ингредиенты лучше перемешаются.
Я добавила в майонез устричный соус.

заправка с устричным соусом

Хорошо перемешала и заправка готова.

заправка с устричным соусом

Для второй заправки я натерла на очень мелкой терке маринованный огурчик и также смешала его с майонезом.

заправка с маринованным огурцом

заправка с маринованным огурцом

Салат можно подать порционно, а можно просто заправить салат майонезом и подать остальные заправки как топпинги.

салат с кальмаром

Эксперементируйте!
Приятного Вам аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

kristinka1988
Не пробовала никогда, но у Вас, ну, очень аппетитно выглядит!!! Спасибо за рецепт!!!! ответить
ststar
Спасибо! Рада, что рецепт понравился! ответить
Motildaak
А фету вы классическую берете? ответить
ststar
Да, но я другую не встречала! Может разные есть? ответить
elenabilyk
Оригинально как! ответить
ststar
Спасибо) ответить
polytbm
Салат интересный, но, мне так кажется, крабовые палочки лишние. ответить
ststar
Спасибо! Но тут, как говорится, на вкус и на цвет) ответить
Оставить свой комментарий