Добавить рецепт
alena-ipsБеларусь
Репутация: +5161Все рецепты автора: 356
Дата публикации: 2020-03-06
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Тыквенные панкейки - Вкусные и полезные
Ингредиенты:
отварная тыква - 200 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
молоко - 300 гр.;
мука - 200-250 гр.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
соль - щепотка
Способ приготовления:
отварная тыква - 200 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
молоко - 300 гр.;
мука - 200-250 гр.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
соль - щепотка
Доброго времени суток, дорогие друзья!
Тыкву в нашей семье как-то не очень жалуют, разве что кроме дочки. Но все мы знаем, насколько это оранжевая красавица полезна! Поэтому время от времени я стараюсь по чуть-чуть готовить из неё блюда, добавлять понемногу в кашу, бабку или драники - так сказать, стараюсь всё-таки приучить всех нас к этому полезнейшему продукту.
Например, вчера мы с дочкой решили, что на полдник приготовим тыквенные панкейки. Готовятся они очень просто и быстро. Приступим.
Для начала отварим тыкву (у нас своя с дачи, замороженная) и остудим её.
Затем хорошо разомнём тыкву вилкой или слегка пробьём блендером. Мы сделали и так, и так): сначала дочка разминала тыкву вилкой, а я потом дополнительно разбила немного блендером.
Добавим 2 яйца
и 300 грамм молока.
Затем всыпем 200-250 грамм муки, щепотку соли, сахар по вкусу (если у вас не очень сладкая тыква; у нас прямо сахарная, поэтому мы обошлись без сахара)
и одну чайную ложку разрыхлителя теста.
Тщательно всё перемешаем до однородности.
Печём тыквенные панкейки на антипригарной сковороде без добавления масла, на тихом огне под крышкой, с двух сторон до румяного цвета.
Подаём наши оранжево-золотистые оладушки со сметаной или с вареньем/мёдом. Причём можно их кушать как в горячем, так и в холодном виде.
Мы с дочкой решили кушать их с мёдом и грецкими орешками - получилось очень вкусно!
Несмотря на то, что тыкву я не люблю, панкейки я ела с удовольствием потому, что тыквы в них особо и не чувствуется - так, лишь слегка, и меня это вполне устроило.
Вкусно, полезно и легко! Будем печь такие оладьи чаще, тем более тыквы в холодильнике ещё много).
Всем спасибо за внимание! И приятного аппетита!
P.S. Время приготовления указано с учётом отваривания замороженной тыквы.
Тыкву в нашей семье как-то не очень жалуют, разве что кроме дочки. Но все мы знаем, насколько это оранжевая красавица полезна! Поэтому время от времени я стараюсь по чуть-чуть готовить из неё блюда, добавлять понемногу в кашу, бабку или драники - так сказать, стараюсь всё-таки приучить всех нас к этому полезнейшему продукту.
Например, вчера мы с дочкой решили, что на полдник приготовим тыквенные панкейки. Готовятся они очень просто и быстро. Приступим.
Для начала отварим тыкву (у нас своя с дачи, замороженная) и остудим её.
Затем хорошо разомнём тыкву вилкой или слегка пробьём блендером. Мы сделали и так, и так): сначала дочка разминала тыкву вилкой, а я потом дополнительно разбила немного блендером.
Добавим 2 яйца
и 300 грамм молока.
Затем всыпем 200-250 грамм муки, щепотку соли, сахар по вкусу (если у вас не очень сладкая тыква; у нас прямо сахарная, поэтому мы обошлись без сахара)
и одну чайную ложку разрыхлителя теста.
Тщательно всё перемешаем до однородности.
Печём тыквенные панкейки на антипригарной сковороде без добавления масла, на тихом огне под крышкой, с двух сторон до румяного цвета.
Подаём наши оранжево-золотистые оладушки со сметаной или с вареньем/мёдом. Причём можно их кушать как в горячем, так и в холодном виде.
Мы с дочкой решили кушать их с мёдом и грецкими орешками - получилось очень вкусно!
Несмотря на то, что тыкву я не люблю, панкейки я ела с удовольствием потому, что тыквы в них особо и не чувствуется - так, лишь слегка, и меня это вполне устроило.
Вкусно, полезно и легко! Будем печь такие оладьи чаще, тем более тыквы в холодильнике ещё много).
Всем спасибо за внимание! И приятного аппетита!
P.S. Время приготовления указано с учётом отваривания замороженной тыквы.
Время приготовления: 35 мин.
Комментарии к рецепту:
