Рецепт: Пицца бездрожжевая - В духовке, по-домашнему

Когда хочется быстро приготовить, это тесто выручает. С дрожжевым долгая морока. Вот я и решила побаловать такой пиццей к празднику. Я увлеклась процессом и как выглядит тесто не сфоткала. Сначала просееваем муку, добавляем специи, масло и потом постепенно вливаем воду. Воду иногда больше или меньше нужно. Тесто должно выйти приятным, немного липнуть к рукам. Расскатываем очень тонко. Чем тоньше, тем вкуснее. Смазываем маслом со специями и в духовку на 5минут при 200С.

Достаем, смазываем соусом.

Снова в духовку на 10 минут, но уже на 180С.
Пока подготавливаем начинку. Я никогда в пиццу не добавляю майонез или кетчуп. Все ингредиенты нарезала, сыр натерла.
Достала и сразу все слоями посыпаю на горячее тесто.

В духовку, до готовности. У меня как сыр расплавился так и достала. В итоге на готовку ушло 25 минут. Это очень быстро и удобно.

Тесто выходит хрустящим и тонким. Очень люблю когда в пицце тонкое и лёгкое тесто. Тесто можно изначально разрезать на порции, так удобнее. Я на квадратики резала. И конечно можно сделать круглую, но мне удобнее когда на весь противень. Смотря какой толщины сделаете тесто, такого размера и будет сама пицца. У меня на весь противень. Выходит 8 больших квадратиков.
Все. Всех с праздничком 8 марта=)