Идеальные сырники
Репутация: +1908
Все рецепты автора: 100
Дата публикации: 2020-03-08
Рецепт понравился: 29

Рецепт: Идеальные сырники - по-домашнему

Ингредиенты:
творог 5% - 400 гр;
яйца куриные - 1 шт.;
крахмал - 3 ст. л.;
сахар - 1 ст. л.
Способ приготовления:

Идеальные сырники фото

Один из главных секретов вкусных сырников - творог. Он должен быть сухой, крупнозернистый.

Идеальные сырники фото

Творог и 1 яйцо перетираем в блендере. Это можно сделать и вручную - вилкой или через сито. Но мне, честно говоря, лень)

Идеальные сырники фото

Добавляем 3 столовые ложки кукурузного крахмала. Можно ли картофельный? Не знаю, у меня его нет. Пробуйте, сравнивайте, но тогда это рецепт будет исключительно ваш) Снова пробиваем блендером. Бывает, что захватываются не все верхние слои, поэтому я еще раз перемешиваю ложкой.

Идеальные сырники фото

Небольшое количество творожной массы кладем на муку в тарелке, обваливаем, формируем сырник и выкладываем на припыленую мукой доску.

Идеальные сырники фото

Обжариваем на разогретой сковороде на среднем огне под крышкой до румяности. Масла должно быть совсем немного.

Идеальные сырники фото

Вот и все!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Nilina21
Очень аппетитно и полезно! ответить
сабрина
классные ))) ответить
SvetlanaBarulina
Вкусненько и аппетитно) ответить
Glekte
Действительно, идеальные! ответить
Grettchen
Хороши сырнички!) ответить
Оставить свой комментарий