Рецепт: Заготовка полуфабрикатов из курицы - Супер эконом вариант

Приветствую вас уважаемые читатели, моего отзыва с рецептом.

В этом рецепте, хочу поделиться с вами как заготовить позиционно тушку курицы в прок.

Так получается на много дешевле не жиле покупать её по отдельности, крылья, голяшки, бёдра и грудку .

Итак покупаем целую курицу это 89-130 рублей за килограмм.
Обычно я беру курицу не очень большую 1,4-1,7 килограмма.

Достаём охлаждённую тушку курицы из упаковки.
Можно помыть под чистой холодной водой, можно не мыть кто не брезгает. Я не мою её.
Достаём разделочную доску и нож.

Отрезаем крылья от тушки, ноги, ноги разделяем отдельно на голяшки и бедра.

Потом эти части можно будет приготовить так Жареная курица на сковороде - Жареная на сковороде порционная курица с приправой

Далее отрезаем от тушки куриную грудку. Снимаем с неё шкуру. Шкуру можно потом пожарить отдельно.

Режим куриную грудку на небольшие куски.

Потом куриную грудку можно сварить или пожарить или сделать вот так Куриная грудка в пакете, приготовленная в микроволновой печи

Далее режим куриную спинку на небольшие куски.

Потом из них можно будет сварить суп.
Достаём чистые пакеты и убираем в них разделанную курицу. Куриную грудку отдельно, ноги и крылья отдельно, куриную спину отдельно. Завязываем пакеты.

Убираем всё это в морозилку.
Заготовка курицы готова.
Так разделанная курица может долго пролежать.
Потом по мере необходимости достаём, размораживаем и готовим.
Так выходит на много экономней и хватает на долго. Это может сэкономить ваш семейный бюджет.

Всех кто прочёл отзыв благодарю за внимание.
До новых встреч.