Рецепт: Кекс "Ромовая баба" - вкусная ,не сложная и красивая Ромовая баба.

Этот кекс обрадует и гостей и просто семью в праздник и просто на уютный ужин. вкусный, сочный и ароматный.

Готовится кекс просто и быстро. Единственно, что для приготовления нужен ромовый ароматизатор, но он продаётся в магазинах Магнит.
Собираем тесто, масло заранее размягчаю, сметана, ванильный сахар.
Яйца добавляю таким образом-два полные яйца, а одно отделяю белок для отделки кекса.

Засыпаю сто пятьдесят грамм сахара. Оставшиеся в рецепте 50 грамм сахара пойдут на взбитый белок.

Всё хорошо пробиваю миксером. Добавляю чайную ложку ароматизатора рома.

Добавляю муку. Тесто должно быть, как на густые аладьи.

Тесто вымешала, добавляю цукаты. Дальше уже тесто вымешиваю аккуратно ложкой.

Орехи прежде, чем измельчать, я жарю в микроволновку 2 минуты. После полного остывания, очищаю шелуху. Орехи мну руками, они очень хорошо крошатся после прожарки.

Теперь промываю изюм и тоже добавляю.

Вот такая красота пойдёт в тесто.

Перемешиваю, тесто очень вкусное.

Промазываю форму для кекса подсолнечным маслом и укладываю тесто, убирая немного с середины на края.

Ставлю выпекать при температуре 180 градусов на 30-40 минут, по готовности.
Готовую Ромовую бабу переворачиваю на десертную тарелку.

Теперь готовлю из белка от одного яйца и пол стакана сахара бизе. Смазываю кекс ещё горячит, тогда бизе застынет.

Украшаю тонко нарезанными кусочками кум квата и киви.

Ромовая баба готова, можно разрезать на красивые кусочки

Очень красивый внутри, ароматный .

От такого кусочка никто не откажется.