Рецепт: Плов - Быстро - вкусно - сытно

Здравствуйте мои дорогие читатели и кулинары сайта "ФотоРецепт"!

Плов одно из знаменитых блюд восточной кухни, которое любят готовить не только восточные красавицы, но и женщины всего мира. Основным критерием данного блюда является его сытность и безусловно насыщенный вкус наполненный приятными ароматными специями, которые не только придают данному кулинарному рецепту запоминающийся вкус, но и направленный на то, что бы перебить аромат баранины. Что к слову немаловажно.

Ну что же, приступим к приготовлению это замечательного блюда в домашних условиях

Фото готового блюда "ПЛОВ".

первым делом необходимо измельчить лук, и отправляем его в сковородку с толстым дном. Это необходимо сделать для того, что бы в будущем было не сложно готовить и крупу в данной посуде.

Обжариваем до золотистого цвета, и что бы она не хрустела. Огонь для этого подойдет умеренный.

Натираем морковку и тоже отправляем ее на сковороду к луку. Можно обжаривать морковь и одновременно с луком, но мне так удобнее, так как это экономит время приготовления.

Отправили к луку морковь.

У меня было немного замороженного перца, ну что же, почему бы не добавить его в плов. Болгарский перец прекрасно пахнет и придает блюду легкий сладковатый аромат и вкус.

Как только лук и морковка слегка обжарятся, можно высыпать в нее весь наготовленный для плова фарш.

По мере приготовления все перемешиваем.

Фарш уже приобрел более-менее готовый вид, можно теперь всыпать в него хорошо промытый и стоявший в теплой воде рис (рис должен слегка разбухнуть, так что примерно 30 мин он должен постоять в воде) Так время приготовления блюда значительно сократится, а рис не будет нуждаться в минимуме жидкости для полного приготовления.

Все тщательно перемешиваем.

Теперь всыпаем соль и специи. У меня были специальные для плова (они так и называются).

Все перемешиваем и доливаем кипяток.

отдельно я сыпала еще куркуму, она окрашивает рис в приятный золотистый цвет.

Перемешав я заметила что нужно долить еще кипяток.

Накрываем крышкой и готовим примерно 20-25 мин.

Можно так же добавить чеснок. Чистить не обязательно, я разложила его равномерно.

Плов получается очень вкусным и ароматным. Перед такой вкуснятиной очень сложно устоять.

Приятного аппетита и кулинарных вам успехов!