Рецепт: Сырный суп - с копчеными колбасками

Ставим на плиту подготовленный бульон или воды и даем ему закипеть.
В кипящий бульон опускаем нарезанный произвольно картофель и варим его до готовности.

Пока вариться картофель займемся колбасками и овощами. Я сначала обжариваю колбаски и перекладываю их в тарелку а затем обжариваю овощи. Можно все обжарить сразу.
Колбаски нарезаю произвольно (у меня колбаски маленькие, поэтому я нарезаю их кружками)

После того как колбаски обжарились перекладываем их в тарелочку и затем обжариваем лук и морковь

К обжаренным овощам добавляем колбаски

Теперь сыр: если кусочками то лучше натереть, чтоб быстрее растворился. Если просто плавленный то пару столовых ложек сразу в суп.

Соединяем все ингредиенты: сначала натертый сыр, затем зажарку с колбасками. Все перемешиваем. Соль, перец и любимые специи по вкусу.