Панкейки с чаем


Репутация: +1919
Все рецепты автора: 100
Дата публикации: 2020-03-10
Рецепт понравился: 23

Рецепт: Панкейки с чаем - по-домашнему

Ингредиенты:
молоко - 240 гр;
чай - 2 пакетика;
яйца куриные - 1 шт.;
масло растительное - 1 ст. л.;
мука - 160 гр;
сода пищевая - 1 ч. л.;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
сахар - 50 гр
Способ приготовления:
Любите чай? А блинчики? А что, если панкейки могут быть не только с ароматом, но и со вкусом вашего любимого чая? Мы очень любим Эрл Грей. Это черный чай с бергамотом. Любим на столько, что решили добавить его к нашим любимым блинчикам)) Смотрите, что получилось:

Панкейки с чаем фото

Для начала ароматизируем молоко. Для этого нальем 1 чашку молока в сотейник, закинем туда же пакетики чая, и нагреем до первых пузырьков. Потом сразу выключаем, и оставляем остывать на 15 минут.

В это время смешаем все сухие ингредиенты (160 гр. муки, 50 гр. сахара, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. разрыхлителя). Я пользуюсь венчиком, чтобы максимально равномерно распределить соду и разрыхлитель.

Панкейки с чаем фото

Когда молоко остыло, добавляем 1 яйцо, взбиваем.

Панкейки с чаем фото

Туда же отправляем 1 ст. л. растительного масла. Я это делают для того, чтобы потом спокойно жарить на сухой сковороде.

Панкейки с чаем фото

Добавляем жидкие ингредиенты к сухим, и хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

Панкейки с чаем фото

Получается не очень густое тесто, оно свободно стекает, но при этом как бы тянется.

Панкейки с чаем фото

Печем блинчики на разогретой сухой сковороде.

Панкейки с чаем фото

Переворачиваем, когда панкейк полностью покроется пузырьками.

Панкейки с чаем фото

Вот, что у нас получается.

Панкейки с чаем фото

Вот и все!

Панкейки с чаем фото



Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Lisa27
хорошо на завтрак ответить
MarEvo512
Заманчиво! ответить
Grettchen
Какие они красивые! ответить
Оставить свой комментарий