Жареный нут
Репутация: +3431
Все рецепты автора: 223
Дата публикации: 2020-03-11
Рецепт понравился: 18

Рецепт: Жареный нут - с приправой для корейской моркови

Ингредиенты:
нут белый - 100 гр.;
нут красный - 100 гр.;
масло растительное для жарки - 50 гр.;
приправа для корейской моркови - по вкусу
Способ приготовления:
Много раз слышала про то, что нут можно жарить. И вот решила попробовать сама его приготовить. Получилось очень необычно, но вкусно.

нут жаренный

Я взяла два разных вида нута по сто грамм.

нут

Залила нут холодной водой и оставила на ночь.

нут

Слила воду и промыла нут.

нут

Чтобы не ждать, когда нут полностью остынет, я завернула его в кухонное полотенце и немного потрясла.

нут

Так нут будет без лишней влаги.

нут

В сковороду налила растительное масло, немного нагрела его и добавила нут.

нут

Обжаривала нут, постоянно перемешивая примерно десять минут. В приготовлении ориентировалась на готовность красного нута. Он мельче и обжарился быстрее. На вкус он получился очень похож на жаренный арахис, только более твердый. Белый нут получился с хрустящей корочкой но мягкий внутри.

нут

Приправа для корейской моркови оказалась очень удачным выбором. Нут получился в меру соленый и острый, как я люблю.

приправа для корейской моркови

Обжаренный нут высыпала в глубокую чашку, добавила приправу и перемешала.

нут жаренный

После того как нут постоял несколько часов и подсох, он стал еще вкуснее. Во времени приготовления нута я не учитываю время на его замачивание.

нут жаренный

Приятно похрустеть!

Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Бессонога
Давно хочу попробовать...) ответить
malena0178
Надо приготовить.Интересный должен быть вкус ответить
elenabilyk
Это очень - очень вкусно!!! ответить
elenabilyk
Только я его ещё отвариваю перед жаркой! ответить
VikaNik2508
М-м-м! Вкусняшка, наверное!) ответить
Grettchen
отличная закусочка!) ответить
Оставить свой комментарий