Рецепт: Семга на решетке - Вкуснейшая!

Семга одна из тех видов рыб, которая не требует сложного маринования. А на вкус эта жирная рыбка - просто объеденье! Особенно приготовленная на мангале, ароматная и сочная, с аппетитным брюшком.

Свежей семги в наших магазинах не найти, поэтому приходится брать свежемороженную или же размороженную охлажденную. У меня семга мороженная, поэтому перед нарезкой полностью оттаивать ее не оставляю.

Нарезаю семгу на стейки примерно в два сантиметра толщиной. Теперь даю им время оттаить полностью.

Выкладываю семгу на решетки.

Угли в мангале уже подготовлены.

Перед самой отправкой на огонь немного присыпаю солью.

Обжариваю с каждой стороны примерно 5-7 минут. Все зависит от жара углей.

Снимаю семгу с решетки. Проливаю лимонным соком. При желании можно украсить немного зеленью.

Приятного аппетита!