Рецепт: Жареные шампиньоны с сыром тофу - Постное меню

Доброго времени суток, друзья! Продолжается пост, меню в эти дни не очень разнообразное, я стараюсь, чтобы в рацион обязательно кроме углеводов, который преобладают в постных блюдах, обязательно входили белки. Грибы лучший источник белка для тех кто решил отказаться от мяса. Шампиньоны у меня были замороженные, поэтому почернели, но это никак не влияет на х вкусовые качества.

Готовить эо блюдо быстро и просто. Нарезать грибы и

лук.

Разогреть на сковороде растительное масло. Обжарить лук до прозрачности.

добавить грибы.

Пока лишняя вода выпариваеися, нарезать сыр тофу

Когда вода выпарилась и грибы подрумянились добавить сыр

и приправу

Перемешать и обжаривать все вместе минут5-7

Готово! Подавать с любым гарниром! Приятного аппетита и хорошего настроения!