Рецепт: Грибы в соусе - Грибы со сметаной, по-домашнему

Очень захотелось грибочков. Долго думала, как же их приготовить. И решила сделать в виде соуса, дополнением к чему-то. Наверно многие так готовят. Но я вместо муки добавляю крахмал, соус блестит и густой.

Сначала лук и морковь режем, немного жарим, и в них же добавляем все специи и соль. Я грибы оставила крупными, не люблю мелко.

Не мешаем, а так и оставляем накрыв крышкой. Когда грибы дадут сок, то добавим стакан воды с крахмалом.

У меня стакан на 200. И две ложки крахмала ( можете заменить 1ст. л муки). Накрываем, и немного тушим. Как только грибы и сам соус начинают блестеть, то все.

Добавляем сметану. Хорошо мешаем. Пару минут под крышкой. Посыпаем разной зеленью. Вот и готово. Нежный сливочный вкус.

Или есть так, или к картошке. И как отдельное блюдо вкусное.

Все. Приятного аппетита=)