Рецепт: Мясная поджарка - по-домашнему

Предлагаю приготовить вкусную поджарку. Подойдёт и к макаронам и к гречке. Для приготовления блюда понадобится говядина.

Режем говядину тонко на порционные кусочки.

Далее идёт морковь. Моем, чистим, натираем на терке.

Теперь лук. Очищаем, нарезаем брусочками.

Лук пережариваем на масле.

Затем добавляем морковь. Тушим минут пять на маленьком огне.

Солим и перчим овощи по вкусу.

Добавляем мясо.

Заливаем водой.

Всё вместе, овощи и мясо тушим двадцать минут. Добавляем томатном пасту и сметану, и тушим ещё минут двадцать до мягкости мяса и овощей. Такую поджарку хорошо подавать как к гарниру, так и самостоятельно. Приятного аппетита!