Рис по-кантонски
Репутация: +697
Все рецепты автора: 37
Дата публикации: 2020-03-13
Рецепт понравился: 24

Рецепт: Рис по-кантонски - по-домашнему

Ингредиенты:
рис длиннозерный - 2 пакетика;
ветчина свиная - 300 гр.;
горошек зеленый замороженный - 250 гр;
яйца куриные - 2 шт.;
сметана 15% - 3 столовых ложки;
мука пшеничная - 2 столовых ложки;
масло сливочное - для жарки;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Замечательное блюдо, происхождением которого считается Кантон, может использоваться как гарнир или самостоятельно. Сейчас считается одним из популярных блюд Азиатской кухни, поэтому если желаете приготовить этот рис в Китайском стиле, можно поэкспирементировать со специями. Я же предпочитаю классический "Рис по-кантонски".

Рис по-кантонски фото


Для этого используем продукты представленные на фото и обязательно сливочное масло.

Рис по-кантонски фото


Рис отвариваем и промываем.

Рис по-кантонски фото


Яйца, сметану и муку смешиваем

Рис по-кантонски фото

и взбиваем блендером.

Рис по-кантонски фото

Готовим из этой смеси омлет. Омлет лучше обжаривать с 2-х сторон, так легче его порезать на кусочки.

Рис по-кантонски фото


Зеленый горошек обжариваем на сливочном масле.

Рис по-кантонски фото


Ветчину мелко режем.

Рис по-кантонски фото


Добавляем к горошку, слегка обжариваем

Рис по-кантонски фото

и добавляем рис. Все перемешиваем, солим по-вкусу.

Рис по-кантонски фото


В последнюю очередь добавляем нарезанный кусочками омлет. Очень аккуратно смешиваем.
Я еще добавляю небольшой кусочек сливочного масла. А что, кашу маслом не испортишь.
Блюдо готово.

Рис по-кантонски фото



Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Monito
Очень интересное блюдо и сытное. ответить
OlgaCh
И красивое! С удовольствием попробую! ответить
polytbm
Попробуйте, надеюсь Вас не разочарует. ответить
Бессонога
Вкусно и интересно. ответить
polytbm
Согласна с Вами. Спасибо! ответить
masan15
Аппетитно смотрится) ответить
polytbm
Спасибо. Так же на вкус приятно, попробуйте. ответить
Grettchen
интересное блюдо) ответить
polytbm
Немного необычно, в свете того, что не набрало популярности. А получается довольно вкусно, ничуть не хуже риса с овощами или ризотто. ответить
Оставить свой комментарий