Рецепт: Овсяноблин с сыром - Без муки и яиц. Быстрый завтрак.

У меня овсяноблин не диетический, а самый обычный. Меня просто заинтересовало это модное словечко:)

Овсяные хлопья залить небольшим количеством кипятка, чтобы они немного распарились. Измельчать хлопья я не стала.

Добавить соль по вкусу.

Добавить 1 стакан кефира и 1 стакан ряженки.

Перемешать все ингредиенты.
Добавить просеянную манную крупу.

Тесто готово. Приступаем к жарке овсяноблинов. Они будут толстенькими.

Жарим на растительном масле. Переворачиваем аккуратно. В горячем виде овсяноблин нежный и хрупкий. В остывшем виде он хорошо держит форму.

Готовые блинчики укладываем стопкой друг на друга. Смазывать ничем не нужно.

На горячие овсяноблины выложить ломтики сыра.

Накрываем сверху вторым овсяноблином.

Наш сытный завтрак готов. Для удобства можно разрезать овсяноблин пополам.

Малышам я нарезала овсяноблин на четвертинки.

Очень сытно и вкусно.